Kế toán vật tư ở nhà hàng khách sạn

  • Thread starter roseofmoon
  • Ngày gửi
R

roseofmoon

Sơ cấp
12/11/08
26
0
0
Hà Nội
Xin chào các bạn, mình là new mem. Mình hiện đang làm kế toán cho 1 cty mới mở kinh doanh về nhà hàng khách sạn, và được giao lập quy trình liên quan đến vấn đề vật tư của nhà hàng như quy trình về nhập xuất, kiểm kê mà chủ yếu là kho thực phẩm
Mình chưa làm về nhà hàng khách sạn bao jo nên thực sự chẳng có chút kinh nghiệm nào cả. Các bạn tư vấn giúp mình với.
 
Khóa học Quản trị dòng tiền
S

songcham

Cao cấp
17/7/08
533
4
18
HCM
Nguyên tắc cơ bản nơi nào cũng thế

Anh đã từng làm kế toán vật tư ở những đơn vị nào?
Theo em, về nguyên tắc cơ bản là như nhau:
- nhập hàng: căn cứ đơn hàng, kiểm ra chất lượng, lập phiếu nhập, thủ truởng duyệt phiếu.
- xuất hàng: căn cứ yêu cầu xuất kho, lập phiếu xuất, thủ trưởng duyệt.
Ngoài ra, mỗi hình thức kinh doanh và mỗi loại hàng hoá đều có những yêu cầu riêng. Ngay cả cầu quản lý của từng nơi và khả năng về nhân lực, tài lực đuợc trang bị của đơn vị mà tổ chức quy trình chi tiết có thể chặt chẽ hơn hoặc linh hoạt hơn. Năng lực hỗ trợ của các chươn trình phần mềm theo dõi cũng có ảnh hưởng đến việc thiết lập quy trình cho phù hợp với đơn vị và ngành nghề kinh doanh.

Vậy anh chỉ cần biết cơ bản, theo dõi, tìm hiểu cách thức vận hành việc quản lý vật tư trước đây ở đơn vị, và căn cứ thực tế hiện nay là có thể thiết lập đuợc quy trình.

Miễn là ngay từ đầu đừng kỳ vọng vẹn toàn quá, đảm bảo các yếu tố cơ bản như hàng hoá nhập xuất có căn cứ hẳn hoi, có người kiểm tra về số, về chất và được duyệt y là tốt rồi. Qua thực tế công việc sẽ hoàn thiện thêm.
 

Xem nhiều