Tùy theo mục đích sử dụng, nếu bạn phục vụ cho các bộ phận như Bếp, buồng, bàn thì hạch toán vào 154 Còn phục vụ cho quản lý chung khách sạn như bộ phận lễ tân, các phòng ban thì hạch toán vào 6421, 6422
154 hay 642 đều được cả, quan trọng là bạn phân bổ giá trị đó thế nào thui, vì mục đích sử dụng thì công ty biết chứ thuế có biết đâu, tuỳ vào kết quả kinh doanh trong năm mà phân bổ cho hợp lý là được