Kế toán nhà hàng có định mức

[cuibapthanh]

Vd:định mức: ba ba hấp chuối gồm: 1kg*100 =100ba ba, 1g*20=20 hành, 0,5g*30=15 bột ngọt, 30g*30=900 chuối. tổng: 1035

giá bán ra: baba hấp chuối: 2000

như vậy, khi muốn tính mua sl nvl cần mua thì phải lọc ra hàng ngày, hàng tháng bán ra bao nhiêu món này rồi nhân lên sl, dg mới tính được số lượng cần mua nvl là b nhiêu? hay sao mọi người giúp dùm!ý mình hỏi là để tính ra số lượng mình mua nvl hàng ngày!!:wall::wall::wall::wall:

 

[thechung]

Ðề: Kế toán nhà hàng có định mức

Vd:định mức: ba ba hấp chuối gồm: 1kg*100 =100ba ba, 1g*20=20 hành, 0,5g*30=15 bột ngọt, 30g*30=900 chuối. tổng: 1035

giá bán ra: baba hấp chuối: 2000

như vậy, khi muốn tính mua sl nvl cần mua thì phải lọc ra hàng ngày, hàng tháng bán ra bao nhiêu món này rồi nhân lên sl, dg mới tính được số lượng cần mua nvl là b nhiêu? hay sao mọi người giúp dùm!ý mình hỏi là để tính ra số lượng mình mua nvl hàng ngày!!:wall::wall::wall::wall:

Đúng rồi đó bạn, về Nguyên liệu chính thì làm như bạn nói

Còn về vật liệu phụ thì tính theo thực tế và phân bổ theo NVL chính

Thân

 

[cuibapthanh]

Ðề: Kế toán nhà hàng có định mức

Cho mình hỏi xíu nữa nha bạn, khi mua nvl về ht n611/1331,c1111 chẳng hạn, hạch toán tk611 nv mình có làm phiếu nhập kho j k? nếu có thì khi xuất kho làm tn?cảm ơn các bác nhìu!!!!!!!

Đúng rồi đó bạn, về Nguyên liệu chính thì làm như bạn nói

Còn về vật liệu phụ thì tính theo thực tế và phân bổ theo NVL chính

Thân

Cho mình hỏi xíu nữa nha bạn, khi mua nvl về ht n611/1331,c1111 chẳng hạn, hạch toán tk611 nv mình có làm phiếu nhập kho j k? nếu có thì khi xuất kho làm tn?cảm ơn các bác nhìu!!!!!!!