m3l4nch0ly
Sơ cấp
là một kế toán nhà hàng cần có những ai hỗ trợ và hỗ trợ như thế nào? em chưa hình dung được công việc của một kế toán và công ty em vừa thàng lập nên em không hỏi dược ai. nhờ mọi ngườib hướng dẫn dùm em với
Kế toán nhà hàng
- Thread starter m3l4nch0ly
- Ngày gửi
quynhhuong0291
Always be patient
Chào bạn
Bạn ra nhà sách mua cuốn Kế toán thương mại và dịch vụ có nói rỏ cách hạch toán và tính Z, chúc bạn thành công trong công việc mới có liên quan đến ẩm thực.Thân
bacnamtraining
Cao cấp
Chào bạn !
Làm KT NH hơi khác một chút
quan trong là tính Z tức là Cost
nói chung là nhiều lắm
nếu bạn ở HN qua cho tớ cho ti kinh nghiệm
đo lọ nước mắm đếm củ dưa hành
Làm kế toán không khó, nhưng cũng chẳng phải dễ !
Kiên trì là làm được kế toán .
Mr Cù Trọng Xoay :
Sky: bacnamtraining
YM: bacnamtraining
Làm KT NH hơi khác một chút
quan trong là tính Z tức là Cost
nói chung là nhiều lắm
nếu bạn ở HN qua cho tớ cho ti kinh nghiệm
đo lọ nước mắm đếm củ dưa hành
Làm kế toán không khó, nhưng cũng chẳng phải dễ !
Kiên trì là làm được kế toán .
Mr Cù Trọng Xoay :
Sky: bacnamtraining
YM: bacnamtraining
Sách vở đôi khi giúp ta nhiều, nhưng đôi khi lại làm ta phân tâm... kế toán nhà hàng về phần giá thành đâu có trong sách vở? mà là phải bằng kinh nghiệm của người làm thôi: bạn bacnamtraining có câu "đo lọ nước mắm đếm củ dưa hành" nhưng ko ai lại đo được đích xác 1 tô phở tốn bao nhiêu g thịt bò, bao nhiêu ml nước mắm đâu. Tôi đã đưa ra ý tưởng cho kế toán thuế của nhà hàng thế này:
1/ Căn cứ đầu tiên là hoá đơn viết cho khách hàng, mỗi hoá đơn phải chỉ rõ từng món theo đơn vị quy định của nhà hàng.
2/ Mỗi lần xuất hoá đơn cho khách hàng chính là lần mình nhập kho thành phẩm (ví dụ 1 bát phở) và xuất ngay (không dở dang với loại này được).
3/ Giá thành sẽ là tự xuất NVL định mức khi nhập kho (theo kinh nghiệm của bếp trưởng) tức là 1 bát phở ví dụ định mức 200g bánh phở, 100g thịt bò vân vân==> 10 bát=10*200+10*100+10*vân vân, thừa thiếu so với định mức lại đem phân bổ tiếp.
4/ các chi phí khác sẽ phân bổ theo tiêu hao NVL.
Hi, đó là ý tưởng tôi đưa ra thôi vì tôi cũng chưa từng làm kế toán 1 ngày, và cũng chẳng làm đầu bếp đâu bạn ơi!!!!!!!!