Kế toán nhà hàng

[m3l4nch0ly]

là một kế toán nhà hàng cần có những ai hỗ trợ và hỗ trợ như thế nào? em chưa hình dung được công việc của một kế toán và công ty em vừa thàng lập nên em không hỏi dược ai. nhờ mọi ngườib hướng dẫn dùm em với

 

[thaovo84]

Anh/Chi cho em hỏi về cách hoạch toán tính giá thành sản phẩm đối với dịch vụ nhà hàng ? Em mới làm trong lĩnh vực này không bit tính sao?

 

[quynhhuong0291]

Anh/Chi cho em hỏi về cách hoạch toán tính giá thành sản phẩm đối với dịch vụ nhà hàng ? Em mới làm trong lĩnh vực này không bit tính sao?

Chào bạn
Bạn ra nhà sách mua cuốn Kế toán thương mại và dịch vụ có nói rỏ cách hạch toán và tính Z, chúc bạn thành công trong công việc mới có liên quan đến ẩm thực.Thân

 

[bacnamtraining]

Chào bạn !

Làm KT NH hơi khác một chút

quan trong là tính Z tức là Cost

nói chung là nhiều lắm

nếu bạn ở HN qua cho tớ cho ti kinh nghiệm

đo lọ nước mắm đếm củ dưa hành


Làm kế toán không khó, nhưng cũng chẳng phải dễ !
Kiên trì là làm được kế toán .
Mr Cù Trọng Xoay :
Sky: bacnamtraining
YM: bacnamtraining

 

[Mr Killer]

Chào bạn
Bạn ra nhà sách mua cuốn Kế toán thương mại và dịch vụ có nói rỏ cách hạch toán và tính Z, chúc bạn thành công trong công việc mới có liên quan đến ẩm thực.Thân

Sách vở đôi khi giúp ta nhiều, nhưng đôi khi lại làm ta phân tâm... kế toán nhà hàng về phần giá thành đâu có trong sách vở? mà là phải bằng kinh nghiệm của người làm thôi: bạn bacnamtraining có câu "đo lọ nước mắm đếm củ dưa hành" nhưng ko ai lại đo được đích xác 1 tô phở tốn bao nhiêu g thịt bò, bao nhiêu ml nước mắm đâu. Tôi đã đưa ra ý tưởng cho kế toán thuế của nhà hàng thế này:
1/ Căn cứ đầu tiên là hoá đơn viết cho khách hàng, mỗi hoá đơn phải chỉ rõ từng món theo đơn vị quy định của nhà hàng.
2/ Mỗi lần xuất hoá đơn cho khách hàng chính là lần mình nhập kho thành phẩm (ví dụ 1 bát phở) và xuất ngay (không dở dang với loại này được).
3/ Giá thành sẽ là tự xuất NVL định mức khi nhập kho (theo kinh nghiệm của bếp trưởng) tức là 1 bát phở ví dụ định mức 200g bánh phở, 100g thịt bò vân vân==> 10 bát=10*200+10*100+10*vân vân, thừa thiếu so với định mức lại đem phân bổ tiếp.
4/ các chi phí khác sẽ phân bổ theo tiêu hao NVL.
Hi, đó là ý tưởng tôi đưa ra thôi vì tôi cũng chưa từng làm kế toán 1 ngày, và cũng chẳng làm đầu bếp đâu bạn ơi!!!!!!!!