Nguyên liệu nhà hàng

[black sky]

Có anh chị em nào làm kế toán nhà hàng không, giúp e với
Em mới vào làm kế toán nhà hàng và bây giờ không biết bắt đầu từ đâu, định khoản và quản lý sổ sách , nguyên liệu thế nào cho hợp lý
Mong anh chị tiền bối giúp đỡ
em cảm ơn nhiều :069::069::069::069::069:

 

[nguyen lam ngoc]

Ðề: Nguyên liệu nhà hàng

Bạn nói thế này cũng khó nhỉ. nhà hàng thì chỉ có nguyên vật liệu, dụng cụ. bạn xem lại những sổ trước joj làm tn?

 

[black sky]

Ðề: Nguyên liệu nhà hàng

Nguyễn lâm ngọc, nhà hàng mình trước đây có chị kế toán nhưng chị ý làm ẩu quá nên nhà hàng cho nghỉ việc, mình vào kiểm tra sổ sách cũng chẳng có, chứng từ thì sắp linh tinh hết cả, giờ mình chưa biết kiểm soát nguyên liệu như thế nào, bạn có file nào k gửi mình với, mail của mình là:trạnhangth91@gmail.com, mình cảm ơn bạn nhiều nhiều nhé:005:

 

[thuylee001]

Ðề: Nguyên liệu nhà hàng

Bạn nên hỏi mấy người đã và đang làm kế toán ở nhà hàng ấy, họ hiểu rõ hơn

 

[thinhvd]

Ðề: Nguyên liệu nhà hàng

Bạn phân biệt nguyên vật liệu chính (thịt, cá, rau...) với các nguyên vật liệu phụ (muối, mắm, dầu...).
Lúc đó đặt ra bài toán tính giá thành món ăn hay không.
Còn công việc định khoản thì bạn phải xem làm theo quyết định 48 hay 15 nữa