To: hollandgirl Nói tới quán trà vỉa hè là nói tới văn hoá riêng của dân Bắc, xuất xứ vào thời chiến tranh chống Mỹ, thời đó khó khăn đủ thứ nên ăn xong mời nhau vào quán với mấy chén trà nóng là có thể thả phanh trò chuyện, chúng tôi nói đùa bảo rằng tin tức của đài BBC là do khai thác từ mấy quán vỉa hè này. Thật vậy do thông tin hạn chế chỉ nghe đài ( làm gì có tivi, internet ) nên ngồi uống trà nghe chuyện mấy anh bộ đội hàn huyên trận đánh ở tận đâu mà tai hướng ăng ten nghe cho rõ...
Nay VN mình vào WTO hoà nhập thế giới mình cũng phải khác đi, tôi mời khách cũng phải chọn quán caphe có bàn ghế lịch sự quạt mát để bàn chuyện gia đình, làm ăn. Nhìn rộng sang các nước lân cận không tìm được quán vỉa hè theo đúng nghĩa, kể cả muốn uống chén trà cũng phải tìm rất vất vả, sau nữa chờ cũng lâu bởi họ mới bắt đầu pha chế theo đúng các công đoạn không đơn giản như ở VN.
Nói như vậy không có nghĩa là quán nước vỉa hè không có khách mà nói rằng nó không còn nhiều lí do để phát triển trong sự cạnh tranh của nhiều loại nước giải khát khác, khuyên bạn chớ mạo hiểm thuê nhà mặt phố để mở hàng bán nước chè với mấy thứ cóc xanh.... Nhà mặt phố mà dạo trước mở ra bán chè bây giờ mấy ngân hàng đến thuê rồi họ trả bằng Đô nên ông chủ rủng riểng tiền tiêu cho dẹp tiệm luôn, cậu có thể đến liên hệ mua lại đồ nghề thì rẻ như cho, kể cả cái điếu cày rít sòng sọc cũng khuyến mại luôn.
Nhưng sâu trong tiềm thức tôi vẫn hoài niệm chén chè vỉa hè, ăn sáng và tạt vào quán trà vỉa hè uống một chén nếu bạn có thời gian xin mời chén chè Thái nguyên nóng hổi với vị chát chát thân quen. Thân!
Chip biết nguồn gốc 8 - Spam từ đâu rồi ??? Công nghệ truyền thông bằng 8 nhanh và hiệu quả đến bất ngờ luôn đúng không Yaobei ???:biggthump

