L
Linh7777
Guest
- 30/9/17
- 6
- 0
- 1
- 38
Định lượng 1 món ăn do nhà bếp đưa ra nha bạn. Thường chi phí vật tư cho món ăn chiếm khoảng 40% tổng chi phí.Dạ là pần tính định lượng cho món ăn đó ah. Có mẫu hay công thức chung j k ah. Thuế bây h đánh vào phần giá vốn dữ quá. Giá vốn của bên nhà hàng chiếm bao nhiêu % thì hợp lý ah