Trước kia mình cũng thực tập ở Cty chế biến hạt điều nên cũng biết chút đỉnh, hạt điều phải qua nhiều quá trình chế biến mới ra được thành phẩm. Khi bạn mua hạt điều thô về đưa vào chế biến thì đó là nguyên liệu chính. Quá trình bóc tách vỏ hạt thì sẽ có những hạt lép không đủ tiêu chuẩn là thành phẩm thì bạn cho vào phế liệu thu hồi (hoặc sản phẩm phụ vì cái này vẫn có thể bán với giá rẻ hơn mà) và tất nhiên phải xây dựng được mức độ hao hụt cho phép, vì quá trình chế biến nhiều hạt có khi bị nát không lấy được, trừ các khoản đó ra để giảm giá thành xuống. Các chi phí phí cứ tập hợp tính giá thành bình thường thôi có gì đâu nhỉ.