Món ngon Hạ Long

[arise]

Món gà đồi nướng (Chùa Lôi Âm) mụ 2 với mụ 6 được mum rồi...Leo núi xuống mệt ngồi nghỉ mà có con gà với chén rượu....quả thật là rất ngon...trừ cái chân ko ngon (phần mụ 2...:004

Nhắc tới lại muốn đi ăn tiếp nè bà .... chẹp chẹp....

 

[hiepnt1974]

Bi giờ lại định bon chen sang topic này 88888 nhau đấy hả ????​

:025::057::025::057::025::057:

 

[Bienvang]

không coi ai ra gì, a ra lệnh cấm vận đi!

 

[NguyenhuongKT021286]

Hơ....em quảng cáo cho món gà đồi quê mình đó chứ...._ _"

 

[ngocnobita]

Vừa đọc vừa nuốt nước miếng ừng ực..

 

[ngocnobita]

Một số món ngon đặc sản của biển Hạ Long :

1. Chả mực Hạ Long

Chả mực Hạ Long là một thương hiệu nổi tiếng từ rất lâu, cho dù là nhiều nơi khác cũng làm món này nhưng chưa nơi nào có một hương vị rất riêng như vùng đất Hạ Long này. Người Hạ Long cũng không chế biến chả mực để nấu bún, xốt chua ngọt, kho, xào mà chỉ ăn cùng xôi trắng hoặc bánh cuốn .

2. Rượu ngán và ngán nướng

Ngán là một loại sò giống như nghêu mà có nơi còn gọi là vọp. Người Hạ Long có một cách thưởng thức rất đặc biệt là trụng qua nước sôi rồi bóc lấy thịt dằm trong rượu trắng. Ngoài món rượu ra ngán nướng hay hấp cũng thú vị vô cùng, nếu bạn đã từng thưởng thức nghêu hấp thì ngán hấp hay nướng sẽ ngon gấp mười lần thế.

3. Ghẹ xanh

Ghẹ xanh không phải là một sản vật đặc biệt của Hạ Long nhưng đã đến đây rồi mà không thưởng thức món ghẹ hấp hay xốt tiêu thì sẽ mất đi một phần thú vị.

4. Sá sùng

Sá sùng là một loại giun biển sống sâu trong cát, loài sinh vật này được người Hạ Long sáng tạo thành nhiều món ngon như nướng muối ớt, chiên giòn, ăn sống chấm mù tạt rất ngon và bổ dưỡng.

5. Cù kỳ

Cù kỳ là một loại cua biển có hai càng rất to, chân có nhiều lông, thịt chắc và rất thơm. Nhiều nơi người ta còn gọi nó là con cùm cùm. Cù kỳ có thể chiên tỏi, nhồi thịt hấp nếu đúng mùa cù kỳ lột thì càng ngon.

6. Bề bề

Người Hạ Long gọi là con bề bề nhưng ở những nơi khác nó còn có tên là tôm tít, tôm mũ ni, con vỗ. Loại tôm này dai, chắc thịt và rất ngọt, nướng, hấp, rang muối, rang me đều hấp dẫn.

7. Tu hài

Là đặc sản nổi tiếng của huyện đảo Vân Đồn, có nơi còn gọi là ốc vòi voi. Tu hài có thể hấp, làm gỏi, nấu cháo, nướng, nấu súp đều rất ngon.

Có thể nói vùng biển Hạ Long là nơi sản sinh ra khá nhiều loại hải sản quý, hiếm và đặc biệt là hấp dẫn. Nếu đã chọn Hạ Long làm nơi nghỉ dưỡng tuyệt vời thì còn gì nữa mà bạn không thưởng thức các loại hải sản đặc biệt mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho vùng đất này

( sưu tầm )

Mắt đọc, tay di chuột mà nước miếng tuôn như suối..

 

[anhlaanh]

Không thấy ai viết về món hàu nướng, hà nướng, hà hấp, gỏi hà, gỏi hàu nhỉ. Những món ăn rất tốt cho "sức khoẻ" và rất dễ tìm.
Hiện giờ mấy khu vực Bến Đoan, khu bè cột 5, vựng Đâng... vào buổi chiều nhộn nhịp đến đêm khuya. Anh Hiệp ơi, tuần này ra quán gió làm tí bia hàu nhỉ.

 

[whitehouse]

Sao ở QN mà k quảng cáo món Sam nhỉ, ngon tuyệt, nhưng hơi cay một chút

 

[tuannv]

Xem mấy hình ảnh trên đau hết cả mắt. Mồm miệng há hốc...

 

[ngocnobita]

Hôm sinh nhật box, mình chiến hết.............3 con Hàu sống. Ngon......... Bổ thượng bổ hạ. Hà hà

 

[Kenpzo]

Vừa đọc vừa nuốt nước miếng ừng ực..

Nô ơi thế này thì đỡ kiểu gì:004::004::004::004:

 

[kirikou]

chep chep, doc topic nay...ko do dc, chay ra ngoai mum mum da

 

[carotvitngo]

Tâm hồn ăn uống và yêu quê hương cũng góp vài món mà nghe dân đồn là đặc sản QN
1, Chả mực bánh cuốn
Cách chế biến chả mực đòi hỏi sự khéo tay và kinh nghiệm. Từ việc lựa con mực đến việc “giải phẫu” bỏ phần ruột và bọng mực, lớp da bên ngoài cho đến việc nêm gia vị, cách giã, cách rán. Chả mực khi mới rán xong có màu vàng ruộm, mùi thơm nức, vị đậm đà ăn với bánh cuốn hoặc xôi rất ngon.

Ở thành phố Hạ Long có dãy phố chuyên làm chả mực bánh cuốn ở cạnh rạp Bạch Đằng đã trở nên quen thuộc, nhiều người gọi là phố “Chả mực bánh cuốn”.

2,Cà sáy tiên yên
Cà sáy là vịt lai ngan. Giống vịt lai ngan được dân địa phương thuần chủng và nuôi tại đây từ lâu đời. Người Tiên Yên làm thịt cà sáy và chế biến món nước chấm chuyên dùng của nó hết chỗ chê. Một thứ nước chấm có vị thơm của nước mắm Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải, lại có vị ngọt ngào nồng ngậy của xá xị Quảng Tây cùng với vị cay dịu của gừng Tiên Yên trồng trên đất quê nhà.

Thịt cà sáy không phải vịt cũng chẳng phải ngan nhưng hương vị lại có cả hai và qua bàn tay người Tiên Yên chế biến thì lại ngon lên gấp bội

3,Sái sùng rang

4,rượu ngán hạ long

5,tiên yên đệ nhất gà đồi
Lợn Móng Cái, gái Đầm Hà, Gà Tiên Yên”, đã đến Quảng Ninh là bạn sẽ được nghe câu “tổng kết” dân gian này

6,bún đậu phố nhà thờ
Con đường lên phố Nhà Thờ (khu 3, phường Bạch Đằng, TP Hạ Long) thật quanh co, khúc khuỷu. Gọi là phố Nhà Thờ vì ở đây có nhà thờ được xây dựng từ thời Pháp thuộc và là phố cổ nhất của TP Hạ Long hiện nay. Phố Nhà Thờ nổi tiếng không chỉ vì cổ nhất mà nó còn nổi tiếng vì có nghề làm bún và đậu phụ.

7,đặc sản rượu mơ yên tử

8, rượu nếp ngâm hoành bồ

9, ốc xào tương ớt
món này thì ở đâu cũng có trên QN , nhưng nghe bọn teen nó kháo nhau ở cổng trường cấp 3 cẩm phả có quán ốc cực ngon, và đã chứng thực

10, Nem chua quảng Yên

11, về quảng yên ăn canh Hà thì nhất luôn

12, Món sam sào ( Ngon mà đắt )

 

[soixam]

EM mời các bác ăn sáng ợ (Bánh cuốn chả mực bà Tỵ - nếu em nhớ ko nhầm, chụp lâu rồi ko nhớ rõ lắm)

Em mời các bác ăn trưa (qua ảnh ợ ) (cái này tự nấu ở nhà, có rau nhà trồng, lợn nhà nuôi)

Tôm thịt cuốn

Ngán hấp

Nghẹ hấp

mực hấp

Canh rau má thịt nạc

tráng miệng nữa ạ

Món này cũng xuất xứ Hạ Long ạ =))

http://i3.photobucket.com/albums/y93/soixam/2-4-1-1-1.gif

Tối thì mạnh ai người ấy đi em ko mời ạ

 

[Bienvang]

EM mời các bác ăn sáng ợ (Bánh cuốn chả mực bà Tỵ - nếu em nhớ ko nhầm, chụp lâu rồi ko nhớ rõ lắm)

Nếu là bánh cuốn bà Tỵ thì rất nổi tiếng khi bán vào buổi tối, ăn sáng chưa chắc?
Hay là e mời a ăn sáng đi nhỉ??????????

 

[binhminhsom]

Mấy bác này định giết người không gươm giáo à? thế này thì chết vì thèm mất. Thế này chủ nhà Hạ Long fải lên lịch trình tua tiếc j đấy để anh em còn xuống thưởng thức chứ nhể? :010:

Hôm sinh nhật box, mình chiến hết.............3 con Hàu sống. Ngon......... Bổ thượng bổ hạ. Hà hà

Úi, hàu là món khoái kkhẩu của anh đó cô Nô....hôm nào cô mời anh về Hạ Long ăn hàu và các món này nhớ....keke

 

[soixam]

Ooooooooooooooooiiiiiii rất hân hạnh làm chủ trì ạ
Cơ mà em nói rồi ý nhé, tối thì mạnh ai người đó đi =))
lên lịch cuối tuần sau off bánh cuốn chả mực, xam nữa đằng nào cũng tiện đường.

Tối thứ 7 tuần sau ngày 23-5 ai đi được thì pm vào YH của em nhá: Bambino_hl.