Mình thấy có gì đâu mà phức tạp, hàng tính theo kg mà số lượng lớn thì hao hụt thừa thiếu hoặc do cân là chuyện bình thường, 100kg mà chênh lệch có 0,12kg, tức là 0,12%, tỉ lệ quá nhỏ và hoàn toàn có thể bỏ qua.
Theo mình bạn cứ nhập xuất kho theo đúng 100kg, khi xuất HĐ cũng theo khối lượng này, trường hợp xuất HĐ và tính giá theo khối lượng 100,125kg cũng chẳng sao, giải trình là chênh lệch nhỏ do cân, bạn vẫn cứ xuất kho theo đúng khối lượng nhập vào là 100kg.
Chừng nào lệch 5-10%, hoặc mặt hàng là "vàng, kim cương" thì lúc đó hẵng điều chỉnh bằng bút toán. Lúc đấy điều chỉnh lại số lượng nhập kho theo khối lượng lúc bán + biên bản giải trình, nghĩa là giá vốn/1kg sẽ giảm xuống.